Frische Ernte aus dem eigenen Garten ist ein Schatz, den du auch in der kalten Jahreszeit genießen kannst. Doch wie bewahrst du deine Vorräte so auf, dass sie lange frisch und nährstoffreich bleiben? Traditionelle Methoden wie das Schichten in feuchtem Sand oder die Lagerung in einem kühlen Keller bieten bewährte Lösungen.
